吃海鲜通常指的是食用海洋中的动物性食品，这些食品包括但不限于鱼类、虾类、贝类、蟹类和某些海藻类。海鲜因其丰富的蛋白质和独特的风味而受到许多人的喜爱。根据新鲜程度和加工方式的不同，海鲜可以分为活海鲜和冷冻海鲜。
需要注意的是，海鲜隔夜后容易产生蛋白质降解物，因此为了保证食品安全和健康，建议食用新鲜的海鲜
吃海鲜有哪些健康益处？
如何挑选新鲜的海鲜？
海鲜的加工方式有哪些？
